文蛤和花甲的区别_文蛤和花蛤的区别_视焦点讯
互联网 2023-05-28 00:48:10
【资料图】
1、文蛤，科属软体动物门，瓣鳃纲，帘蛤目，帘蛤科，文蛤属。
2、蛤蜊，也称为蛤、蚌、花甲，是双壳纲软体动物的统称。
3、有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。
4、其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。
5、蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。
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